2019夏 『韓国語会話教室マルマダン』
～삼계탕（参鶏湯）パーティー～
日本では、土用の丑の日に「うなぎ」を食べて精力をつけて、
暑い夏を乗り切るように、韓国でも
”복날” （伏日－初伏、中伏、末伏の三回あります）
があり、こちらは「うなぎ」ではなく、
”삼계탕（参鶏湯）”を食べて元気になろう
という風習があります。
参鶏湯の鶏の中に詰めるのは、
朝鮮人参、ナツメ、栗、もち米、松の実など
今回は、マルマダンの期待の星たち
『第二期中高生クラス』の子たちも6人参加の
賑やかな調理実習でした。
みんなお家ではほとんどお料理はやらないとのことでしたが、
この日は材料となる、いきなりの鶏や豚足の登場に大騒ぎ
「まずはこれらを水洗いね～」
という指示に、最初は誰がやるか？？
とか押し付け合ってましたが、慣れたころには肌触りが（鶏の！）
気持ちいい～とか言い出し、脚をもっての（鶏のね！）ダンスまで
披露していました。
若いって楽しいですね
今回は、豚足を茹でたものをお土産に持ち帰れるように
大量に準備しました。
☝この指なに真似してるかわかる？ㅋㅋ
見て！この量
そして、参鶏湯をぐつぐつと煮込み開始。
煮込む間、二時間くらいありますので、スクリーンを持参して、
みんなで映画鑑賞会の始まり～
今回は、「トンマッコルへようこそ」を観ました。
少し前の映画ですが、笑いもあり、歴史もあり、人情もあり、
内容の濃い映画です。
映画の後は、
さあ、宴会の仕上げ作業開始です。！
今回は、生徒さんのお一人が、「시루떡（蒸餅）」を
作ってくださいました！
この日のための事前の準備から、またこれだけでは量が足らないので
予め作ってくださったものも持って来て下さり、みんなで
とっても美味しくいただきました
お餅の部分のほのかな甘みは韓国餅の特徴ですね。
個人的には、いつかこの「시루떡」教室をやってほしいな～と
思います
そして、こんな調理実習も回を重ねるうちに、
「잡채（チャプチェ）班」
のような方々がいらっしゃいまして、
いつも気付くと잡채が完成しています
ありがとうございます。
そして、お馴染のチヂミやジョンを作り料理は完成です
アツアツの参鶏湯を各テーブルへ。
お肉がほろほろ。。
これにお塩をお好みで足していただくのです
「건배～
（←ビールじゃなくて막걸리だけど）」
の合図は今回は、高校生！
ちょっと照れながらの初々しい挨拶でした
今年は雨が多くて、これからが暑さの本番かなと思います。
さて、『2019マルマダン生徒さんたちの夏』は、この日
「이열치열（以熱治熱＝熱を以って熱を制す）」
がしっかりとできましたので、더위に負けず、乗り切れそうです
ご参加くださった生徒さん、ありがとうございました。
韓国語会話教室マルマダンは、
日本唯一の韓国語教材・書籍専門書店『ハングルの森』が
併設した教室です。
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